Schokoladenpioniere Katya Waldboth und Armin Untersteiner
aus Garn stellen Bio-Schokolade aus Edelkakaobohnen her.
Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische, puristische Schokoladen und
Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her. Ihre Produktionsstätte befindet sich in Klausen. Sie werden uns an diesem Abend an ihrem Abenteuer SchokoladeHerstellung im Kleinen teilhaben lassen.
ReferentIn: Katya Waldboth und Armin Untersteiner
Beginn: 19.10.2022 19:00 Uhr
Ende: 19.10.2022 21:00 Uhr
Ort: Bibliothek (Frag 1, 39043 Klausen)
Kontakt: Marianna Fischnaller
Telefon: 0472847835
E-Mail: bibliothek@klausen-bz.it
Art der Veranstaltung: Vortrag